Et si vous preniez un cours de distillation...

La distillation de la récolte 2009 a commencé. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez assister à l'une des phases capitales de l'élaboration du cognac. Nous vous expliquerons le principe de la double-chauffe au moyen de l'alambic dit "charentais". Vous pourrez goûter le "brouillis" résultat de la première chauffe et l'eau de vie résultat de la seconde chauffe qui ne prendra le nom de cognac qu'après deux ans de vieillissement en fût de chêne.

Le Brûlot Castel-Sablons...produit en Poitou-Charentes

Après plusieurs mois de labeur sous la direction du CRITT Agro-alimentaire, nous avons obtenu l'agrément pour utiliser la marque régionale "Produit en Poitou-Charentes" pour notre gamme de Brûlot charentais "La Flamme des Anges". L'objectif de l'ARIA Poitou Charentes, initiatrice de cette marque, est de soutenir des produits transformés en Poitou Charentes afin de développer l'économie et l'emploi de la région.

Le Domaine Castel-Sablons vous ouvre ses portes...

Avant la saison d'été, nous avons tout mis en oeuvre afin de vous recevoir dans les meilleures conditions, notamment par l'aménagement des locaux.

Ainsi, seul, en famille ou en groupe, venez vite découvrir le vignoble, la distillerie, les chais.

Venez faire une dégustation avec vue sur l'alambic, lieu convivial et chaleureux, et terminez votre visite par notre nouvel espace boutique.

Exposition sous les halles à Montendre (17)

L'Office de tourisme de Montendre (17) organise une exposition/vente de produits locaux sous les halles en centre ville. Notre gamme de Brûlot charentais "Flamme des Anges" ainsi que notre verjus "Perle de Raisin" y sont présents du 14 juin au 28 juillet 2009.

Vous pouvez joindre l'Office de tourisme au 05 46 49 46 45 ou par mail officetourisme.cantonmontendre@wanadoo.fr

Castel-Sablons a enfin son blog !

J'ai enfin pris le temps de créer le blog Castel-Sablons. Rien de plus facile (merci google au passage). Pour le fonctionnement, je verrai au fur et à mesure.

L''intégration au site internet www.castel-sablons.com, se fera dans quelques temps...patience ! c'est pour bientôt...